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1、花生仁放烤箱170度15分鐘烤熟。

2、炒鍋里放油燒熱，冒煙即可關(guān)火，放涼備用。

3、花生仁去掉紅衣。

4、取約150g花生仁加鹽加糖放料理機(jī)研磨杯，加兩勺油（小勺，主要起潤(rùn)滑作用，量隨意，自己掌握），通電，研磨開(kāi)始。

5、剛開(kāi)始打不會(huì)特別細(xì)膩，會(huì)有花生顆粒，不過(guò)也很香，如果喜歡吃顆粒的這樣也不錯(cuò)，如果喜歡吃細(xì)膩的就再多磨一會(huì)兒。

6、因?yàn)檫@種料理機(jī)小，功率也不夠大，所以需要一點(diǎn)一點(diǎn)加花生仁，可以杯里留一些粗的花生醬，再加一些沒(méi)打的花生仁，分批分次的研磨，雖然麻煩點(diǎn)，但最后的成品會(huì)細(xì)膩很多。

7、玻璃瓶開(kāi)水消毒晾涼后把花生醬裝進(jìn)去，蓋蓋密封，冷藏保存即可，隨時(shí)可以食用，配吐司面包片特別棒。