更新時間:2023-09-09 19:03:01作者:未知
1、無論是冷水下鍋還是開水下鍋蒸的梭子蟹,一般蒸鍋燒開后,3兩以下的梭子蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
2、水開后蒸的時間太短,蟹肉沒有完全熟,不夠緊致,吃完也容易腸胃不適;而蒸的時間太久了,蟹肉就蒸老了,會比較干、柴。
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1、無論是冷水下鍋還是開水下鍋蒸的梭子蟹,一般蒸鍋燒開后,3兩以下的梭子蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。 2、水開后
2023-09-09 19:03
1、用料:龍利魚250g、料酒2勺、鹽1茶匙、蠔油1勺、姜絲3 片、胡椒粉1茶匙、玉米淀粉50克左右、雞蛋1只、面包屑100g左右、糖適量。2、做法:(1)龍利魚洗干凈擦去水分,切成指頭寬長的魚柳,加料酒,蠔油,鹽,胡椒
2023-09-09 19:00
1、原料:臘肉、臘腸、魚干、姜蓉、蔥、料酒、醬油、糖。2、大米洗凈,放入少量鹽和油攪拌均勻。3、準(zhǔn)備好臘肉、臘腸、魚干洗凈備用。4、鍋中燒水,水開放入臘味,焯至4.5分鐘撈出切片備用。5、瓦煲干鍋燒熱,大火燒,倒入適量油
1、稠稀不同。粥比稀飯稠一點。稀飯在吃的時候還能見著米粒喲,粥就不能。2、需要煮的時間不同:在做法上粥的時間比稀飯煲的長一些。電飯煲的粥加熱時間是2個小時左右,口感粘一點;而稀飯加熱時間是40分鐘左右,口感相對清爽一點,
2023-09-09 18:01
1、食材:牛干巴300g,油適量,姜1小塊,辣椒適量,芝麻少量。2、把牛干巴放案板上切成薄片備用。3、準(zhǔn)備一些姜絲、辣椒段和芝麻。4、炒鍋倒油燒熱,下姜絲熗鍋。5、放入切好的牛干巴翻炒一會,炒至牛干巴酥香。6、改小火放入
2023-09-09 18:00
1、將羊脊骨肉過水洗凈后,將羊肉切成串一樣的大小。然后再放進溫水里面浸泡2個小時,這樣做的目的是浸泡去血水,然后讓羊肉盡最大可能的保持水分以保持羊肉在燒烤當(dāng)中肉質(zhì)鮮嫩。 羊肉浸泡夠2個小時后撈出,控干水分后,把精鹽和料酒
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2023-09-09
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