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木薯粉做芋圓怎么不粘 木薯粉做芋圓怎么不粘呢

更新時間:2023-11-02 07:56:53作者:佚名

木薯粉做芋圓怎么不粘 木薯粉做芋圓怎么不粘呢

1、要芋圓制作時不粘,需要將芋泥和木薯粉的比例控制在2:1,趁熱分次加入木薯粉,并可根據(jù)芋泥干濕度適量多加清水或木薯粉。最后在它們表面裹一層淀粉,這個步驟也有防粘的作用。

2、平時在做芋圓的時候,需要先將香芋、紅薯等食材煮熟并壓成泥,然后再將它們和木薯粉混合在一起揉成面團(tuán),最后將它們搓成條切段煮熟就可以了。

本文標(biāo)簽: 木薯  

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