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香菇排骨怎么做好吃(排骨蒸香菇怎么做好吃)

更新時(shí)間:2023-08-07 01:36:47作者:未知

香菇排骨怎么做好吃(排骨蒸香菇怎么做好吃)

1、小蔥蔥白拍扁,蔥葉切蔥花,姜切片,蒜切末,香菇去蒂放入冷水中浸泡;

2、排骨剁小塊,冷水下鍋,焯水3分鐘后撈出控水,起鍋燒油,油熱下入蔥白和姜片爆香,倒入排骨炒勻,加入泡好的香菇炒香;

3、加入沒(méi)過(guò)排骨的清水,蓋蓋燜20分鐘,10分鐘后加入一小勺鹽、兩勺白糖、生抽調(diào)味;

4、轉(zhuǎn)小火燜10分鐘,煮好后放入蒜末翻炒即可。

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