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麻辣燙里的碴條是什么做的 麻辣燙的辣條

更新時間:2023-08-11 11:20:35作者:未知

麻辣燙里的碴條是什么做的 麻辣燙的辣條

1、碴條用玉米面做成的。

2、材料:小玉米碴子、玉米淀粉、雞蛋、食用鹽。

3、制作方法:小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。放入料理機(jī)中加少許清水做成米漿。米漿放入鍋中加火煮開。熬至成塊后關(guān)火取出。盆中加入3個雞蛋,適量玉米淀粉和食用鹽攪拌均勻。倒入之前熬出來的米漿團(tuán)上再次攪拌均勻。將做好的材料倒入裱花袋中。剪掉尖口擠在燒開的水中。玉米面碴條制作完成。

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