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1、主料：鴨腿2只、小蔥2支、蒜頭10克、姜10克、色拉油10克

2、調(diào)料：南乳2塊、南乳汁2匙、鹽2克、酒5克、蜂蜜10克、紅燒醬油2匙、五香粉1克。

3、鴨只買鴨腿，因?yàn)楹貌僮鳎菭t子夠大，用整只鴨也行，姜切絲，蒜切碎，小蔥切段。

4、把鴨腿清洗好，濾干水分，把調(diào)味料（除蜂蜜外），全放在鴨腿上。

5、姜絲，蒜碎，小蔥段也與腌料一起放入，把鴨腿全只涂抹均勻。

6、鴨腿放冰箱腌上3小時(shí)以上，取出回溫。

7、取烤盤，把腌鴨腿的配料放上，并淋點(diǎn)油。

8、把鴨腿連汁 一起放在配料上，在鴨腿上涂上油，就完成腌制了。