更新時間:2024-09-05 22:46:13作者:佚名
1、食材:黃瓜100g;香菜5g;花椒3g;辣椒醬5g;鹽5g;糖5g;食用油3g;醋3g。
2、黃瓜切條,加鹽,腌制1小時。
3、倒出腌出的水分,放糖、醋、生抽。
4、食用油加熱,放花椒,炸香。
5、趁熱烹入黃瓜中。
6、拌勻,放入冰箱腌制1小時。
7、喜歡吃辣可以再放一點點辣椒醬。酸辣可口,夏日佐餐小菜佳品。
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1、食材:藕1節(jié)、蒜瓣5瓣、小米椒2到5顆或干辣椒15顆、姜、小蔥、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、醋。2、藕去皮切成大小合適的丁。3、藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉,瀝干水份備用。4、姜切絲、蔥切小段。小米椒(干辣椒也可
2024-09-05 22:46
1、蛤蜊洗凈加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2小時后,再重復(fù)上述作法換水一次,待約2小時后洗凈蛤蜊,瀝干水份備用。2、高麗菜洗凈切絲備用;紅蘿卜去皮洗凈切絲備用;蔥洗凈切段備用。3、透抽撕去表層薄膜,洗
1、食材:黃瓜100g;香菜5g;花椒3g;辣椒醬5g;鹽5g;糖5g;食用油3g;醋3g。2、黃瓜切條,加鹽,腌制1小時。3、倒出腌出的水分,放糖、醋、生抽。4、食用油加熱,放花椒,炸香。5、趁熱烹入黃瓜中。6、拌勻,
1、準備材料:北豆腐、白菜嫩芯、豬肉絲、蔥花、姜片、大料、大骨湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。2、將北豆腐切成麻將塊,白菜手撕成片。3、鍋上火,放少許油,放大料炸香,下豬肉絲煸炒。4、烹料酒,下蔥花和姜片煸香,加大骨湯燒開,
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煮豬肘除了放蒜頭、姜片這些佐料外,還建議放香料,一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等,可以自己湊,家常做的話,買市售的燜肉香料包也可以,差別不大。煮豬肘的簡單做法如下:1、主輔料: 豬肘子;蜜汁;香料包。2、把豬
凍牡蠣肉沒有殼,做起來很方便,做之前只需要解凍就行,下面介紹家常小炒牡蠣的做法:1、用料:牡蠣500克;生抽一勺;白胡椒適量;姜蔥蒜適量;料酒一小勺;味精少許;鹽隨意2、冰凍牡蠣肉解凍,反復(fù)沖洗干凈,瀝干。3、準備好姜蔥
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