豬肝怎么處理才沒(méi)腥味(豬肝怎樣處理才不腥)
2023-07-14
更新時(shí)間:2023-07-14 17:54:31作者:未知
1、不能籠統(tǒng)的說(shuō)三文魚哪個(gè)部位一定最好吃,看個(gè)人喜好,畢竟不同部位的口感和做法是有些區(qū)別的。
2、像追求肥嫩口感的,那絕對(duì)是肚腩、腹部的肉好,尤其是肚腩,肚腩是整個(gè)三文魚肉質(zhì)最肥嫩香潤(rùn)的部位,脂肪含量最高,口感也最好,適合做刺身。從嫩口感角度來(lái)說(shuō),肚腩要好于腹部,而腹部好于背部,因?yàn)樵酵现竞吭缴佟6耵~頭就不宜做成刺身生吃,更適合做湯。