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生蠔冷凍還是冷藏(生蠔暫時(shí)不吃如何保存)

更新時(shí)間:2023-07-14 16:33:39作者:佚名

生蠔冷凍還是冷藏(生蠔暫時(shí)不吃如何保存)

1、生蠔冷藏好。

2、雖然冷凍和冷藏區(qū)都是可以存放生蠔,但是吃生蠔就是吃鮮,存放在冷藏區(qū)能夠比較好的保存生蠔的鮮度,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失會(huì)比較少。如果放在冷凍區(qū)保存,會(huì)使生蠔肉結(jié)冰,肉質(zhì)有所破壞,解凍的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所流失,口感也會(huì)有所影響,所以建議生蠔放在冷藏區(qū)保存。

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