宮保雞丁中的宮保指什么 宮保雞丁的宮保指什么意思
2023-11-24
更新時(shí)間:2023-11-25 02:16:06作者:未知
1、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
2、首先要將材料準(zhǔn)備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。
3、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
4、雞翅煎至變色后,倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
5、倒入輔料之后,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
6、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋,放上準(zhǔn)備好的香菜即可。