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阿膠的制作方法和材料 阿膠的制作方法和材料比例

更新時間:2023-11-24 21:24:49作者:未知

阿膠的制作方法和材料 阿膠的制作方法和材料比例

1、準(zhǔn)備材料:驢皮、廚具。

2、將驢皮放在清水中浸泡3天,把驢毛和一些雜質(zhì)去掉。清洗后用沸水煮20分鐘左右,知道驢皮發(fā)生彎卷。

3、放入有鍋蓋的沸水中熬制約72小時以上,知道大部分膠質(zhì)溶出以后為止!

4、在出膠要加入一些矯味劑和轎臭劑,等待出膠以后的30分鐘后,把豆油加入降低粘性。取出切塊。

5、放入木箱之中密封,等待成型以后取出即可!

本文標(biāo)簽: 材料  阿膠  方法  

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