黃金吐司卷做法步驟 黃金香脆吐司條
2023-08-11
更新時間:2023-08-11 16:52:30作者:未知
1、用料:鯧魚1條中、青椒1粒、胡蘿卜1小段、姜1小塊、蔥白,香菜(芫荽)適量、料酒,胡椒粉,雞精粉,淀粉,鹽,白糖,各少許。
2、魚去掉內(nèi)臟刮去魚鱗洗干凈,兩側(cè)斜劃兩三刀,抹上少許料酒,鹽腌制半小時。青椒去籽切塊,胡蘿卜去皮,姜切片,蔥切段。
3、不粘鍋放進魚小火煎,不放油,晃動鍋可以動了翻邊,煎至兩邊金黃拿出來備用。
4、原鍋放入姜片,蔥段爆香加入青椒塊翻炒,加入煎好的魚。
5、加入少許水煮開,關(guān)小火燜一下。
6、翻邊再燜一下。
7、加入少許鹽,白糖,雞精粉,胡椒粉調(diào)味,加入少許水淀粉勾芡。
8、先把魚拿出來放盤底,再把青椒蓋在上面淋上芡汁。
9、撒上香菜(芫荽)完成。