千層可頌做法步驟 千層可以做什么口味的
2023-08-07
更新時間:2023-08-07 03:23:36作者:未知
1、用料:豬肉末適量,蔥姜蒜末適量,生粉適量,蛋清一個,鹽適量,白菜適量。
2、豬肉末加蔥姜蒜末鹽和蛋清攪拌均勻至上勁。
3、雙手沾水,用虎口擠出適量大小的肉末并搓圓它,然后放生粉里滾一圈,可以依次做好肉丸再一起裹生粉。
4、坐鍋燒水,水開后調(diào)中火下肉丸煮五分鐘左右,浮起來就熟啦!然后撈出肉丸放入盛有冷水的盆里過晾,這樣肉丸就做好啦!可以一次多做些,過晾后控干水份放入冰箱冷凍就可以隨吃隨做了。
5、熱鍋熱油倒入白菜梗炒軟,添適量熱水,然后用漏勺將肉丸放入,加入白菜葉煮開,出鍋前加適量鹽和香菜葉點綴即可。