客家蛋卷的做法步驟(客家蛋卷的做法大全竅門)
2023-08-07
更新時間:2023-08-07 16:14:51作者:佚名
1、用料:米180克、大蝦9只、菠菜2根、青豆40克、香菇3朵、料酒半勺、食鹽6克、蔥姜適量、白胡椒粉1小勺。
2、大米淘洗干凈后浸泡一會。
3、蔥切段,姜切絲,菠菜切段,大蝦挑去蝦線去蝦頭剝?nèi)ネ鈿?,香菇切片?/p>
4、放入蝦頭適量的水煮開。
5、蝦仁放入半勺料酒,6克食鹽,拌勻,腌制一會。
6、鍋中水開后,撈出蝦頭。
7、放入大米,熬煮20多分鐘。
8、放入腌制好的蝦仁。
9、下入香菇片。
10、下入青豆熬煮5分。
11、最后放入1小勺白胡椒粉。
12、最后出鍋的時候放入菠菜段。
13、斷生后燜煮5分鐘即可。