客家蛋卷的做法步驟(客家蛋卷的做法大全竅門)
2023-08-07
更新時間:2023-08-07 15:49:24作者:未知
1、主料:鱸魚1條。
2、輔料:鹽適量、料酒適量、蔥段適量、姜片適量、味極鮮適量、醬油適量、紅糖適量。
3、魚身劈開到上料酒,蔥,姜腌制片刻。
4、入開水鍋蒸10分鐘取出。
5、蒸熟的魚魚湯倒出來,蔥姜撿出,魚肉挑出魚骨魚刺,魚皮揭掉順勢將魚肉弄爛。
6、少放點醬油,紅糖拌勻放進烤盤。
7、入烤箱120℃現(xiàn)烤65分鐘,取出上下翻動一下再回烤箱轉100℃再烤30分水分烤干就行,最后趁熱加入少許鹽拌勻。