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減脂牛肉做法步驟(減脂牛肉做法大全菜譜大全)

更新時(shí)間:2023-08-07 11:13:57作者:佚名

減脂牛肉做法步驟(減脂牛肉做法大全菜譜大全)

1、主料:牛腱子1000克。

2、輔料:花椒十多粒、大料2顆、鹽3大勺。

3、做法:

(1)冷水浸泡牛腱子肉。

(2)冷水放肉,花椒,蔥花,姜;開(kāi)鍋后,2分鐘即可,把肉再焯一下,排除血液滯留物。

(3)焯好的肉,再用涼水再緊一下肉質(zhì)。

(4)高壓開(kāi)始,肉塊比較大,所以壓的時(shí)間稍長(zhǎng)5分鐘;壓好后,在鍋里浸泡半天,能更加入味。

本文標(biāo)簽: 做法  步驟  

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