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海蜇皮怎么做好吃(海蜇皮怎么做好吃涼拌)

更新時(shí)間:2023-08-07 15:05:25作者:未知

海蜇皮怎么做好吃(海蜇皮怎么做好吃涼拌)

1、用料:海蜇皮120克、皮蛋(松花蛋)4個(gè)、青椒2個(gè)、小紅椒2個(gè)、香醋5湯匙、生抽2湯匙、白糖適量、香麻油適量、蒜4粒、姜1片、鹽適量。

2、把海蜇皮洗凈,切成絲狀。鍋燒熱水,約70度左右即可。

3、把海蜇皮倒入鍋內(nèi),勻焯開(kāi)即可。用冷開(kāi)水泡海蜇皮1個(gè)小時(shí),中間換三次水。

4、把皮蛋剝殼,每個(gè)切成4份。把青椒、姜、蒜、紅椒切好,用配料混合拌好。

5、把海蜇皮瀝干凈水。把皮蛋和海蜇皮鋪盤(pán),將配料淋上。

本文標(biāo)簽: 海蜇皮怎么做好吃  

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