白鯽魚(yú)怎么做好吃 白鯽魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 15:05:25作者:未知
1、用料:海蜇皮120克、皮蛋(松花蛋)4個(gè)、青椒2個(gè)、小紅椒2個(gè)、香醋5湯匙、生抽2湯匙、白糖適量、香麻油適量、蒜4粒、姜1片、鹽適量。
2、把海蜇皮洗凈,切成絲狀。鍋燒熱水,約70度左右即可。
3、把海蜇皮倒入鍋內(nèi),勻焯開(kāi)即可。用冷開(kāi)水泡海蜇皮1個(gè)小時(shí),中間換三次水。
4、把皮蛋剝殼,每個(gè)切成4份。把青椒、姜、蒜、紅椒切好,用配料混合拌好。
5、把海蜇皮瀝干凈水。把皮蛋和海蜇皮鋪盤(pán),將配料淋上。