牛肝的煮多長(zhǎng)時(shí)間好 牛肝煮熟就吃 怎么煮好吃?
2024-08-12
更新時(shí)間:2024-08-12 05:47:35作者:佚名
1、食材:雞翅10個(gè)、鹽適量、生姜蒜適量、料酒適量、花椒油、耗油適量、生抽、老抽適量、孜然粉適量、蜂蜜適量、奧爾良醬或者燒烤醬一包。
2、將購(gòu)買的雞翅清去血水,瀝干水分,將雞翅的兩面劃幾道口子,方便腌制入味。
3、根據(jù)自己口味準(zhǔn)備好調(diào)料,或者直接去超市買奧爾良醬或者自己喜歡的燒烤醬,將調(diào)料或者醬料充分涂抹在雞翅上,并給雞翅按摩,使調(diào)料滲透到雞翅內(nèi)部,更好的吸收腌制的調(diào)料。
4、之后冷藏,雞翅腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味,建議12個(gè)小時(shí)以上。
5、預(yù)熱烤箱200度,烤肉為了得到好的口感,一定要先把烤箱提前做預(yù)熱,否則會(huì)讓肉的水分流失,吃起來就會(huì)又柴又老。
6、再把腌好雞翅從冰箱取出來,將烤盤墊好錫紙,如果烤盤很淺,可以把錫紙四周向上折起來,以防漏油出來,先在錫紙上涂上一層油,烤箱200度預(yù)熱八、九分鐘。
7、把雞翅均勻鋪在錫紙上,為了每一個(gè)雞翅都烤到表皮焦黃,建議雞翅要鋪開,雞翅之間留有間隙。
8、烤箱預(yù)熱好后,將雞翅先烤10分鐘后,給雞翅刷一層蜂蜜,蜂蜜厚度根據(jù)自己口掌控,再繼續(xù)烤5分鐘,翻面再刷一次蜂蜜繼續(xù)烤5分鐘,如果喜歡焦脆的口感,可以多重復(fù)幾次上面的操作。
9、幾分鐘后拿出來,可以根據(jù)自己喜好撒上一些孜然粉、芝麻、辣椒面、胡椒粉等。