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花蛤清湯

更新時間:2024-08-12 05:43:54作者:未知

花蛤清湯

1、主料:花蛤600g、新鮮海帶1小段、香菜梗適量。

2、花蛤吐盡泥沙,洗凈備用;

3、新鮮海帶洗凈,香菜去葉取梗切碎備用;

4、鍋中加入適量清水和海帶,小火慢煮;

5、煮至將沸未沸時,取出海帶不用;

6、待水沸騰后,開大火,下入蛤蜊;

7、翻拌幾下,使蛤蜊受熱均勻;

8、待水再次煮沸,蛤蜊開始張口;

9、鍋中蛤蜊基本全部開口后,立即關火,撒上香菜碎,起鍋即可。

本文標簽: 清湯  

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