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好吃簡單的小餅干怎么做好吃(好吃簡單的小餅干怎么做好吃竅門)

更新時間:2024-08-14 05:23:33作者:未知

好吃簡單的小餅干怎么做好吃(好吃簡單的小餅干怎么做好吃竅門)

1、黃油切塊軟化,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發(fā)到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈羽毛狀。

2、倒入蛋黃。攪拌至無顆粒。

3、低筋面粉和玉米淀粉篩入打發(fā)好的黃油里,用手揉成面團,揉好的面團的狀態(tài)應(yīng)該是略微偏干,用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏1個小時。

4、取出冷藏好的面團,取一小塊,揉成小圓球,用大拇指按扁,出現(xiàn)自然的裂紋。

5、依次做好所有小餅,放入烤箱中上層,170度,15-20分鐘,邊緣稍微焦黃即可。

6、涼后會非常酥香可口,成品香酥可口。

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