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過(guò)橋米線是哪個(gè)地方的特色小吃(過(guò)橋米線是哪個(gè)地方的特產(chǎn))

更新時(shí)間:2024-09-11 00:01:35作者:佚名

過(guò)橋米線是哪個(gè)地方的特色小吃(過(guò)橋米線是哪個(gè)地方的特產(chǎn))

1、橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃,屬滇菜系,該菜品起源于蒙自地區(qū),是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片制作而成。

2、輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

本文標(biāo)簽: 地方  特產(chǎn)  特色  小吃  

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過(guò)橋米線是哪個(gè)地方的特色小吃(過(guò)橋米線是哪個(gè)地方的特產(chǎn))

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