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洋槐花的十種吃法(洋槐花的十種吃法圖片)

更新時(shí)間:2023-11-23 00:06:04作者:未知

洋槐花的十種吃法(洋槐花的十種吃法圖片)

1、冰糖槐花

材料:取槐花50克,山藥100克,冰糖、橙汁、蜂蜜各適量。

做法:將鮮槐花洗凈,將山藥洗凈去皮,放在冰箱里冷凍5分鐘,然后將山藥切條焯水,冰糖中加入橙汁和蜂蜜,融化好的冰糖汁澆在槐花、山藥中,拌勻即可。

2、槐花山珍湯

材料:槐花20克,各種食用菌類。

做法:鮮槐花、食用菌洗凈,然后將食用菌切片;再把食用菌放到砂鍋里,加入清湯熬制30分鐘,出鍋前放入槐花即可。

3、粉蒸槐花

材料:槐花350克,小米面適量、雞蛋2個(gè)。

做法:將槐花洗凈,加入小米面、雞蛋、精鹽、味精拌勻,做成團(tuán)狀,然后將花團(tuán)放到籠屜中蒸3~5分鐘,出籠即可。

4、鮮蝦煎槐花

材料:槐花30克,面粉適量,雞蛋2個(gè),鮮蝦仁200克。

做法:將槐花洗凈,然后將槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻,并加入精鹽、蔥、姜等調(diào)料,放入油鍋中煎制3分鐘即可。

5、槐花小豆腐

材料:槐花15克,海鮮適量,蛋清1個(gè),嫩豆腐150克,蔥、姜、精鹽、味精少許。

做法:海鮮洗凈與豆腐切成顆?;驐l狀,加入槐花、蛋清、豆腐及各種調(diào)料拌勻,放入鍋中炒制2~3分鐘即可。

6、馬齒莧槐花粥

材料:鮮馬齒莧100克,槐花30克,粳米100克,紅糖20克。

做法:先將鮮馬齒莧揀雜,洗凈,入沸水鍋中焯軟,撈出,碼齊,切成碎末,備用。將槐花揀雜,洗凈,晾干或曬干,研成極細(xì)末,待用。粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥將成時(shí),兌入槐花細(xì)末,并加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火煨煮至沸,即成。

7、地榆槐花蜜飲

材料:地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。

做法:先將挖取的地榆洗凈,也可從中藥店購(gòu)買,揀雜,切成片,放入砂鍋加水適量,煎煮2次,每次40分鐘,合并2次濃煎液,回入砂鍋加入槐花,視需要可酌加清水,大火再煎煮10分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,收取濾汁放入容器,待其溫?zé)釙r(shí),兌入蜂蜜,拌和均勻即成。

8、大黃槐花蜜飲

做法:先將生大黃揀雜,洗凈,晾干或曬干,切成片,放入砂鍋,加水適量,煎煮5分鐘,去渣,留汁,待用。鍋中加槐花、茶葉,加清水適量,煮沸,倒入生大黃煎汁,離火,稍涼,趁溫?zé)釙r(shí),調(diào)拌入蜂蜜即成。

9、雞蛋炒洋槐花

材料:干槐花200克,雞蛋兩個(gè),油一勺,鹽適量。

做法:干槐花用冷水泡發(fā),撈出瀝干水。油鍋燒熱,將槐花倒進(jìn)去翻炒至均勻粘上油。將槐花扒到一邊,雞蛋打進(jìn)去,稍微煎至定型,和槐花一起翻炒片刻,加入鹽,翻炒均勻即可出鍋。

10、烙槐花餅

材料:洋槐花,面粉和鹽,花椒粉,雞蛋。

做法:將洗干凈的洋槐花,加入面粉和鹽、花椒粉攪拌均勻,然后加入雞蛋,將三者攪成稠糊狀。將調(diào)好的槐花糊倒入熱油鍋內(nèi),均勻攤開煎烙。烙至兩面深黃,內(nèi)里成熟時(shí),烙槐花餅就做成了。

本文標(biāo)簽: 洋槐花的十種吃法  

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