更新時(shí)間:2023-08-07 16:47:38作者:未知
1、用料:嫩姜一斤、冰糖200g。
2、嫩姜清洗干凈曬干。
3、切薄片。
4、放鹽腌制5個(gè)小時(shí),清洗幾遍,過(guò)一遍開(kāi)水,去除辣味。
5、放水加200克糖開(kāi)火煮20分鐘。
6、20分鐘后水煮干。
7、開(kāi)小火。
8、開(kāi)小火繼續(xù)炒。
9、水干后炒20分鐘就起沙了。
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1、用料:嫩姜一斤、冰糖200g。 2、嫩姜清洗干凈曬干。 3、切薄片。 4、放鹽腌制5個(gè)小時(shí),清洗幾遍,過(guò)一遍開(kāi)水,去除辣味。 5、放水加200克糖開(kāi)火煮20分鐘。 6、20分鐘后水煮干。 7、開(kāi)小火。
2023-08-07 16:47
1、原料:白蘿卜300克、干辣椒20克。 2、調(diào)料:生粉5克、鹽、味精。 3、白蘿卜洗凈去皮切絲,辣椒切絲。 4、鍋中油熱后,蘿卜絲沾生粉炸至金黃色起鍋瀝油。 5、炸好的蘿卜絲與鹽、味精、紅辣椒絲一起調(diào)味即可。
1、原料:桂魚(yú)1條(1斤左右的最好)、蕃茄2-3個(gè)、蘑菇適量、姜片、蔥花。 2、調(diào)料:蕃茄醬、鹽、雞精、胡椒粉、生粉、料酒。 3、桂魚(yú)清洗干凈后,將魚(yú)肉片成魚(yú)片腌制備用,魚(yú)骨切成塊,蕃茄洗凈開(kāi)水鍋中燙一下冷水再?zèng)_一下
1、原料:豬里脊肉500克。 2、輔料:生菜(團(tuán)葉)100克。 3、調(diào)料:白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、豬油(煉制)25克。 4、里脊肉洗凈切成薄片,排松。 5、用酒
2023-08-07 16:34
1、辣炒香蕉花,香蕉巴放入適量的辣椒炒著吃,滋味特別好,在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮香蕉花和適量肉末,還要準(zhǔn)備少量的蔥姜蒜和小米椒,另外準(zhǔn)備一些豆瓣醬和食用油。把準(zhǔn)備好的香蕉花去掉,外層的紅色葉子,把它的鮮嫩部分切好,用鹽水焯
2023-08-07 16:33
1、主料:臘排骨250克,湖藕500克。 2、調(diào)料:豬油10克,鹽2克,味精、胡椒粉各2克,蔥花10克,食用堿1克,姜塊7克,蔥結(jié)10克。 3、將臘排骨剁3厘米見(jiàn)方的塊。湖藕洗凈,切滾刀塊,氽水(水中放食用堿)撈出。
2023-08-07 16:32
2023-08-07
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