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紅燒羊肉怎么燒好吃 紅燒羊肉怎么燒好吃又嫩還簡(jiǎn)單

更新時(shí)間:2023-09-28 20:18:18作者:佚名

紅燒羊肉怎么燒好吃 紅燒羊肉怎么燒好吃又嫩還簡(jiǎn)單

1、羊肉2千克、白蘿卜一根、紅棗、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各適量。

2、羊肉切塊,沖洗干凈,鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中火煮開(kāi)后再煮上5-10分鐘,撇去浮沫。

3、氽水后的羊肉撈出,用流動(dòng)的水沖洗干凈,沖洗干凈的羊肉放入鍋中,加入足夠量的水,大火煮開(kāi)。將白蘿卜去皮切成大塊放入鍋中,煮15分鐘后將蘿卜取出,棄之不用,再放入適量的棕糖和八角,待糖融化后加入適量的生抽、老抽,繼續(xù)大火燉煮。

4、40分鐘后轉(zhuǎn)中火燉煮,加入紅棗和枸杞,燜煮兩小時(shí)左右,肉酥爛即可。

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2023-09-28 20:18

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