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洛陽驢肉湯的做法和配方(香香美食洛陽驢肉湯)

更新時間:2023-09-28 15:42:59作者:未知

洛陽驢肉湯的做法和配方(香香美食洛陽驢肉湯)

1、食材:驢肉500 克 ,料酒 25 克 ,精鹽 5 克 ,味精 3 克 ,蔥段 10 克 ,姜片 10 克 ,花椒水、豬油各少許。

2、將驢肉洗凈,下沸水鍋中氽透,撈出切片。

3、燒熱鍋加入少許豬油,將蔥、姜、驢肉同下鍋,煸炒至水干,烹入料酒,加入鹽、花椒水、味精,注入適量水,燒煮至驢肉熟爛,揀去蔥、姜,裝盆即成。

本文標(biāo)簽: 洛陽  做法  配方  

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