紅燒肉皮怎么燒好吃 紅燒肉皮怎么燒好吃視頻
2024-06-08
更新時(shí)間:2024-06-08 22:59:50作者:佚名
可以做菠蘿飯:
1、主料:香米飯(蒸熟)250克,鮮菠蘿1個(gè),雞蛋1個(gè),熟腰果仁少許,青紅菜椒各1/2個(gè),洋蔥半個(gè),鮮蝦仁100克,葡萄干少許。
調(diào)味料:蠔油、油、鹽、雞精。將新鮮菠蘿切半,用小刀將其肉挖出,切成1厘米大小的丁浸入鹽水,保留1/2個(gè)菠蘿殼做容器。
2、青紅椒、切1厘米大小的丁
3、鍋中熱油,待六成熱時(shí),磕入雞蛋,炒成雞蛋碎,盛出備用;蝦仁過(guò)開(kāi)水湯熟。
4、鍋內(nèi)留底油,待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后,加入香米飯,炒勻。
5、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄干、蝦仁,放入鹽、蠔油、雞精。
6、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中,撒上熟腰果仁即可。