油柑子是橄欖嗎(油柑子是橄欖嗎怎么吃)
2023-11-02
更新時(shí)間:2023-11-02 22:24:54作者:未知
1、若是是在沒有木薯淀粉,那么也可以用紅薯淀粉來(lái)代替制作,它里面的淀粉黏性和木薯淀粉的差不多,做出來(lái)的珍珠口感上相差無(wú)幾。在制作之前準(zhǔn)備好紅薯淀粉、牛奶、紅糖、黑糖、茶葉等即可,先將黑糖放到水里,用大火燒開煮幾分鐘。
2、接著將開水倒在準(zhǔn)備好的紅薯淀粉里面,和成面團(tuán),適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵一會(huì)之后用手撕開,然后揉搓成小圓球形狀,速度要快,避免面團(tuán)發(fā)干,接著將小球放到鍋中剩下的糖水里面再煮30分鐘,邊煮邊攪拌,這樣珍珠就完成了。