紅豆怎么洗 紅豆怎么洗沙
2023-10-26
更新時(shí)間:2023-10-26 14:38:53作者:佚名
紅豆只需用清水沖洗干凈即可,去皮方法如下:
1、紅豆挑出雜質(zhì),浸泡24小時(shí)。
2、取出浸泡好的紅豆放在鍋中煮2小時(shí)左右至軟料(高壓鍋能加快速度)。
3、將紅豆撈出控水。
4、取適量放在細(xì)孔篩網(wǎng)上,用勺子一點(diǎn)點(diǎn)壓碎,豆皮留在了上面,豆泥順著篩網(wǎng)進(jìn)入碗中。
5、這是全部擠壓后的紅豆泥。
6、將紅豆泥在鍋中炒干水份。
7、取出制作菜肴即可。