苦蕎面粉怎么做好吃(苦蕎面粉怎么做好吃?)
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 08:15:58作者:佚名
1、蒸饅頭。
用苦蕎麥粉蒸饅頭比較好吃,再用它蒸饅頭時(shí),需要搭配適量的面粉,苦蕎麥粉與面粉的比例,按1:1準(zhǔn)備好放在一起調(diào)勻,再加入適量酵母放入溫水,把它們合成面團(tuán),等面團(tuán)發(fā)酵完成以后取出揉圓,把它制成饅頭坯,省發(fā)十五鐘以后入鍋蒸熟就可以。
2、做面條。
苦蕎麥粉做面條也特別好吃,在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備300克苦蕎麥粉,200克白面粉,在準(zhǔn)備適量清水把清水加入的面粉中合成面團(tuán),揉勻后放在面板上,用搟面杖把它搟成面條,也可以直接用家中的面條雞把它制成面條,然后再按自己的需要去煮熟,加入適量的配料,做好以后就能吃而且滋味特別好。
3、苦蕎麥雞蛋餅。
苦蕎麥粉可以和雞蛋搭配的一起煎餅吃,在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備苦蕎麥粉150克,雞蛋兩個(gè),把準(zhǔn)備好的雞蛋磕開(kāi)到碗中,加適量清水稀釋成蛋液,然后把苦蕎麥粉放到里面,調(diào)成比較稀的面糊,在平底鍋中放適量食用油,加熱后把面糊入鍋攤成餅狀,煎到兩面微黃后取出,在食用時(shí)涂抹適量番茄醬就可以。
4、苦蕎糕。
苦蕎麥粉還可以烤蛋糕吃,再用苦蕎麥粉烤蛋糕時(shí)需要準(zhǔn)備苦蕎麥粉200克,果干30克,白糖25克,把準(zhǔn)備好的苦蕎麥粉和果干以及白糖放在一起,加入適量清水調(diào)成面糊,然后把它放入的專用模具中,再把烤箱的溫度調(diào)在180度預(yù)熱5分鐘,然后把模具放到烤箱中烤十五分鐘,這時(shí)自制的苦蕎糕就能烤好,取出以后降溫就能食用。