西紅柿炒飯簡(jiǎn)單做法步驟(西紅柿炒飯的做法大全)
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 10:07:05作者:未知
1、主料:番茄1個(gè)、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個(gè)、雞蛋1個(gè)、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。調(diào)料:糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國(guó)生菜,番茄沙司)。
2、番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);
3、然后放入開水中略燙一下使其表面翹起,然后取出去皮;
4、番茄去皮切丁,火腿切小方丁兒,青蒜洗凈切碎,毛豆焯水后控干水分備用;
5、熱鍋后倒入食用油,油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒;
6、然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠;
7、下入米飯翻炒,使每一粒米飯上都包裹到番茄汁;
8、下入焯好的毛豆,加入糖鹽調(diào)味翻炒均勻;
9、下入青蒜碎炒勻后出鍋;
10、煎一個(gè)太陽(yáng)蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。