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白蘿卜切開后怎么保存(白蘿卜切開后怎么保存時(shí)間長(zhǎng))

更新時(shí)間:2023-11-17 19:13:36作者:佚名

白蘿卜切開后怎么保存(白蘿卜切開后怎么保存時(shí)間長(zhǎng))

1、保鮮膜:白蘿卜切開以后,用保鮮膜的切口封存好,放在冰箱中保存就可以,一般來說不要把整個(gè)蘿卜都封好,這樣就沒有呼吸作用了,產(chǎn)生大量的水分,加快腐爛。

2、腌制:腌制的食品可以保存更長(zhǎng)的時(shí)候,在腌制的過程中有厭氧環(huán)境,對(duì)生長(zhǎng)的細(xì)菌來說,有一定的抑制作用,從而可以延長(zhǎng)蘿卜的保質(zhì)期。

3、曬干:蘿卜干的水分以營(yíng)養(yǎng)成分比較低,干燥的環(huán)境不適合微生物的生長(zhǎng)以及繁殖,所以將蘿卜曬成干以后,可以延長(zhǎng)蘿卜的保質(zhì)期。

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