羊肉片的做法 蔥爆羊肉片的做法
2023-11-17
更新時(shí)間:2023-11-17 05:39:59作者:佚名
1、原料:鯽魚2條,蔥姜適量,豆腐約200克,開水適量,鹽適量,胡椒粉適量,枸杞適量,蔥花適量。
2、將鯽魚處理干凈,然后擦去表面的粘液,這樣腥味更少,將豆腐切塊備用。
3、鍋中放油,將鯽魚放入煎至兩面金黃,一面煎好再煎另一面,這樣不會(huì)破壞鯽魚的完整性,加入適量的開水。
4、再加入蔥姜,蓋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮十分鐘,然后加入豆腐再燉煮五分鐘。
5、最后放入鹽和胡椒粉調(diào)味,再撒上枸杞和蔥花,就能享用。