立夏掛蛋要吃掉嗎
2023-09-17
更新時(shí)間:2023-09-17 16:29:06作者:佚名
1、培根是豬胸肉,豬肋條肉做的。
2、培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色,皮質(zhì)堅(jiān)硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質(zhì)地干硬,切開(kāi)后肉色鮮艷。
3、培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤(pán),將之切成薄片,放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好,常用作為烹調(diào),煙肉被視為肥胖的主要來(lái)源,但因?yàn)槊绹?guó)推出了低碳水化合物減肥法,煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。