小根蒜怎么吃(小根蒜怎么吃法)
2023-09-17
更新時間:2023-09-17 12:14:25作者:佚名
1、辣拌小根蒜。材料:小根蒜400,大蒜20克,鹽3克,醋15克,蒜蓉辣醬半袋,生抽20克,白糖15克,辣椒面3茶勺。
做法:小根蒜摘洗干凈,然后用水泡2小時后,瀝干水分;期間備好其他原材料;然后把蒜切碎接下來,加入蒜末,鹽,辣椒醬,生抽、辣椒面、醋,白糖,拌勻拌好的小根蒜咸菜,放入瓶中蓋好蓋子,放入冰箱保存,吃時拿出就可以了。
2、小根蒜炒雞蛋。小根蒜炒雞蛋也是它的常見做法之一,制作時可以把小根蒜用清水洗凈,再切成細末,然后加入少量食用鹽,再磕入三個雞蛋調(diào)勻,在鍋中放油加熱以后把蛋液倒入鍋中,炒成塊狀以后直接出鍋裝盤食用即可。
3、小根蒜炒肉。小根蒜炒肉也是一種不錯的吃法,大家可以把適量的小根蒜洗好以后切成段狀,把肉切成片狀加料酒和生抽腌制一下,炒鍋中放油,加熱以后放蔥花炒香,再把肉片入鍋炒到變色,隨后加入小根蒜炒勻再加入適量的生抽與食用鹽,炒熟以后直接出鍋裝盤就能上桌食用。