立夏掛蛋要吃掉嗎
2023-09-17
更新時(shí)間:2023-09-17 15:02:58作者:未知
1、食材:排骨一根、粉腸一條、面餅兩塊、油麥菜一斤,姜、蒜、花生油、醬油各適量。
2、做法:
(1)排骨清洗干凈,瀝干水分備用。
(2)姜切片,然后排骨和姜一起放入鍋中,放入適量的水大火煮。
(3)粉腸清洗干凈,用鹽搓、再用面粉搓、再用花生油搓、最后用清水洗干凈。
(4)然后倒入適量的醬油和姜末,腌制一會。
(5)油麥菜清洗干凈,摘成小段,備用。
(6)排骨燒滾之后,把浮起來的血泡給弄干凈。
(7)然后加入粉腸進(jìn)去煮。粉腸是屬于動(dòng)物的內(nèi)臟,一定要煮熟煮透才可以吃的哦。
(8)粉腸煮開后,加入面餅。
(9)(面餅要一塊塊加進(jìn)去,不能好幾塊面餅一起加進(jìn)去哦。)
(10)最后等所有的都煮熟后,加入青菜,即可開吃啦。
(11)用適量的姜和蒜,剁碎,加入適量的花生油和醬油,做調(diào)味料哦。