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1、食材：糯米適量、白砂糖適量、紅糖適量、面粉少許。

2、糯米瀝干，拌入少許白砂糖。紅糖加面粉拌勻，可以放入料理機(jī)的干磨刀打一下，加適量水或油，團(tuán)成小團(tuán)。

3、粽葉卷起，順序也是一勺糯米，一個(gè)紅糖球，再一勺糯米包起即可。

4、水開后下粽子。紅糖餡的粽子，靠近里面紅糖的糯米經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。這是因?yàn)榧t糖餡太干，做餡的時(shí)候，可以水和油都加一些，量以稀到還能成團(tuán)為準(zhǔn)。糯米可以浸泡24小時(shí)，但要放冰箱。煮的時(shí)候同樣多煮一些時(shí)間，可以煮2-3小時(shí)，這樣就沒問題了。