最簡單的軟歐包做法(軟歐包的制作)
2024-08-30
更新時間:2024-08-30 16:15:47作者:未知
1、準(zhǔn)備食材:牛骨1千克,蔥30克,姜60克,料酒50克,胡椒粉10克,蘿卜150克。
2、把牛骨放入鍋中焯湯焯血水。
3、加入30克蔥節(jié)和20克姜片。
4、再淋入50克料酒。
5、煮開之后撇去浮沫。
6、把牛骨頭撈出清洗干凈,多清洗兩遍。
7、將清洗的牛骨頭放入高壓鍋中,加入清水沒過骨頭,再放入40克姜片、10克胡椒粉。
8、調(diào)中火壓30分鐘。
9、把150克蘿卜去皮,切成滾刀塊。
10、切好后放入砂鍋里。
11、把煲好的骨頭湯倒入砂鍋里。這樣熬出來的牛骨湯就變成奶白色的了。