翹殼魚怎么做好吃(翹殼魚怎么做好吃又營養(yǎng))
2024-06-10
更新時間:2024-06-10 07:38:41作者:佚名
1、海龍蝦1000g,蔥姜蒜適量,干辣椒1根,麻椒花椒各半把,香葉桂皮適量,八角2顆,鹽適量,料酒適,啤酒半瓶,生抽適量,蠔油適量,老抽適量,豆瓣醬一大勺,糖一大勺,香菜適量,芝麻一小把。
2、海龍蝦清洗干凈,不需要去頭,海龍蝦和淡水龍蝦不一樣,很干凈,不需要洗很多遍,洗干凈即可。
3、將蔥姜蒜辣椒切好,準備好調(diào)料。
4、起鍋,加油,將調(diào)料放鍋中炒香。
5、加面醬,生抽,老抽,蠔油,放入糖,加入海龍蝦翻炒,再加啤酒,沒過海龍蝦。
6、大火煮,轉(zhuǎn)中火20分鐘左右,開鍋可以放入辣椒油,也可以根據(jù)自己的口味放孜然粒。
7、出鍋嘍,放上香菜出鍋。