更新時(shí)間:2023-08-07 13:45:21作者:佚名
1、首先需要處理豬腰,平刀一份為二,去掉腰騷,然后斜改交叉刀,切成大小合適的片狀,過(guò)冷水撈出備用,下姜片、蔥段、鹽、胡椒粉、料酒、米醋攪拌均勻。
2、腌制15分鐘,在碗中下蔥段,蒜片,料酒,生抽,米醋,白胡椒粉,水淀粉,芝麻油,拌勻備用。
3、處理配菜,熱鍋起油,下腰花快速過(guò)油,下配菜,碗料,翻炒,即可關(guān)火出鍋。
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1、首先需要處理豬腰,平刀一份為二,去掉腰騷,然后斜改交叉刀,切成大小合適的片狀,過(guò)冷水撈出備用,下姜片、蔥段、鹽、胡椒粉、料酒、米醋攪拌均勻。2、腌制15分鐘,在碗中下蔥段,蒜片,料酒,生抽,米醋,白胡椒粉,水淀粉,芝
2023-08-07 13:45
1、原料:雞蛋3個(gè),低粉80克,砂糖A100克,可可粉20克。 2、材料稱量準(zhǔn)確。 3、蛋白蛋黃分離。 4、蛋白打發(fā)到粗泡時(shí),加入砂糖A。 5、繼續(xù)打發(fā)到硬性發(fā)泡。 6、加入蛋黃。 7、繼續(xù)打發(fā)。 8、打發(fā)
2023-08-07 13:44
1、準(zhǔn)備青木瓜、魚(yú)露、椰奶、花生、豇豆、蔥蒜姜和辣椒。2、青木瓜去皮,擦成絲,泡在冰水里,把蔥蒜姜和辣椒炒香放入石臼里面。3、把豇豆切成段,在開(kāi)水中焯一下,醬料搭配,魚(yú)露、椰奶、花生,擠入半個(gè)青檸檬,混合在一起打碎。4、
1、用料:白果500克,包菜1/2個(gè),雞蛋2個(gè),胡蘿卜1/2根,小米辣3只,大蒜2根,蒜瓣2瓣,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽1克,味精1克。2、先放入油熱鍋,把雞蛋打散,煎7分,把蛋盛出來(lái),再加入油熱鍋,加入大蒜,蒜
2023-08-07 13:33
1、食材:油豆腐14個(gè),青椒3根,半肥豬肉500g,馬蹄5個(gè),油適量,鹽適量,生抽適量,蠔油適量,生粉少許,清水一大碗。2、青椒切段,備用。3、油豆腐用開(kāi)水過(guò)一下水,擠掉水分備用。4、馬蹄剁碎,豬肉剁成肉末。5、把剁好的
2023-08-07 13:31
1、用料:當(dāng)歸片2片、牛腱3個(gè)、番茄3個(gè)、八角2朵、辣椒3個(gè)、花椒20顆、大蔥1條、姜片6片、番茄醬 2大勺、醬油適量、老抽1小勺、冰糖15克。 2、牛腱買回來(lái)洗干凈切大塊,放容器里放水龍頭下面放水一小時(shí),目的是把牛腱
2023-08-07 13:30
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2023-08-07
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