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1、土豆500克，鹽適量，孜然粉適量。

2、準(zhǔn)備好食材，去皮。買回來(lái)的土豆清洗干凈表皮的泥，刨去外皮。

3、切薄片土豆切掉一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)邊，在砧板上放穩(wěn)切薄薄的片。

4、去淀粉準(zhǔn)備一盆清水，把土豆片放進(jìn)去去一下淀粉，在清水中浸泡的時(shí)候加一小鹽油浸泡5分鐘撈出來(lái)瀝水。

5、擺土豆，把烤盤鋪上錫紙，刷上一層薄油，用筷子挨個(gè)擺上土豆片。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可，最后撒椒鹽，也可以用孜然粉。

6、上烤箱把烤盤放入烤箱，上下火150度烤上10分鐘微微卷起來(lái)。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可，最后撒椒鹽，也可以用孜然粉。

7、調(diào)一下味取出翻面，撒上孜然粉，再次放入烤箱150度烤5分鐘，土豆片的邊邊全部變薄卷起來(lái)就可以取出來(lái)吃了，吃起來(lái)香香脆脆的，滿滿的孜然味兒，一口一片賊過(guò)癮。