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2024-04-01
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更新時間：2024-04-01 13:29:57作者：未知
1、草莓。
草莓原產(chǎn)于南美，在中國各地及歐洲等地廣為栽培，是薔薇科草莓屬的植物。它營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、纖維素、微量元素與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為是“水果皇后”
遼寧省東港市、安徽省長豐縣、江蘇省句容市、江蘇省常州市羅溪鎮(zhèn)、浙江省奉化市尚田鎮(zhèn)、云南省永仁縣、上海市青浦區(qū)趙屯鎮(zhèn)、河南省鄭州市中牟縣為國內(nèi)草莓主要產(chǎn)區(qū)。
草莓成熟的季節(jié)是春季的5月份，偏北地區(qū)是6月份左右。
2、芒果。
芒果為著名熱帶水果之一，果實橢圓滑潤，肉質(zhì)細(xì)膩，氣味香甜，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。
吃不完的芒果千萬不要放在冰箱里，因為芒果是典型的熱帶果實，放在4℃低溫條件下會出現(xiàn)冷害癥狀。果皮很快會出現(xiàn)黑斑，果肉也會有水漬樣的變化，風(fēng)味兒很快喪失。倒是放在室溫之下，能保持更久。不過芒果容易風(fēng)干脫水，還是趁早吃到肚子里比較實在。
我國的臺灣，廣東，廣西，海南和福建南部，云南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區(qū)均有芒果種植。廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產(chǎn)，其中百色田東、田陽獲得國家頒發(fā)的“芒果之鄉(xiāng)”稱號。同屬于廣西革命老區(qū)百色市，百色市地處右江河谷腹地，右江河谷是與海南島、云南西雙版納齊名的中國最好的三大熱帶季風(fēng)地區(qū)之一，夏無臺風(fēng)，冬季無霜凍，被譽(yù)為“天然大溫室、大糧倉、大菜園、大果園”，最合適的、得天獨厚的自然區(qū)域。
我國芒果成熟期大多集中在5月到7月之間。
3、菠蘿。
菠蘿是著名熱帶水果之一。菠蘿和鳳梨都屬于鳳梨科，但因品種不同有一些區(qū)別。外形：菠蘿葉子有鋸齒而鳳梨葉子比較平。顏色：菠蘿表皮偏黃而鳳梨表皮偏綠。果肉：菠蘿有內(nèi)側(cè)而鳳梨沒有?？诟校翰ぬ}相比較鳳梨較為濃烈，果肉較硬；菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀到劃出一道道溝。在生物學(xué)上鳳梨與菠蘿是同一種水果。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國。中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省，云南、貴州南部也有少量栽培，已有400多年的歷史。
菠蘿的成熟時間分為春夏秋冬，每個季節(jié)都會有菠蘿成熟。4月份到5月份，會成熟的是一年之中的第一批菠蘿；夏季的6到7月份，會成熟第二批，在這一批的菠蘿下季之后，因為天氣太過于炎熱，所以它的生長會受到影響，市場供應(yīng)就會暫時減少；10到11月份會成熟第三批秋菠蘿，此時的菠蘿味道會相較于夏天的口感降低；在12月份，會成熟最后一批，因為溫度低，生產(chǎn)的時間也會比較長。
4、山竹。
山竹學(xué)名叫莽吉柿，是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達(dá)七十年之上，種植成本又不高，但需種植七八年才可收獲。
山竹味道清香甘甜，冰涼可口，果實柔軟雪白，入喉光滑如絲，在夏季食用后，具有非常好的降暑去火功效，對體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良具有一定的調(diào)理效果，并且山竹和榴蓮相生相克，如果吃榴蓮上火后，吃幾顆山竹就能降火。
山竹主要是在夏季會上市，到成熟期是5到9月，一般在5.6月份是旺季，市場是的山竹大部分都是進(jìn)口的，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。
5、火龍果。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
中國的臺灣、海南、廣西、廣東、福建、云南等省區(qū)都有種植。
火龍果屬于熱帶的水果，其花期較長，從5月到11月火龍果都會開花，在開花后40天左右果實即可成熟，也就是說5到11月都有新鮮的火龍果成熟，這段時間也是食用火龍果的最佳時間。
6、枇杷。
枇杷別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”
成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。
浙江杭州塘棲、蘇州東山鎮(zhèn)、蘇州西山、福建莆田是我國四大枇杷產(chǎn)地。
“小滿枇杷黃，立夏楊梅紅”，枇杷盛產(chǎn)在5、6月間，但是因為我國地域遼闊，所以不同地區(qū)的枇杷上市的時間也是有些許差別的，3、4月份也有一些早熟品種上市。
7、櫻桃。
櫻桃可以說是心之果：養(yǎng)護(hù)心臟的水果。中醫(yī)認(rèn)為櫻桃可以補(bǔ)氣，養(yǎng)心血。而國外的營養(yǎng)學(xué)者索性把它叫做心臟的阿司匹林。一般水果含鐵不多，而櫻桃卻含有很多的鐵，大約是蘋果的幾十倍，缺鐵性貧血的人吃櫻桃就有幫助。
市面上的櫻桃分三類：
一類是大櫻桃，是一百多年前才開始引進(jìn)的西洋品種，叫歐洲甜櫻桃，在北方種的多。進(jìn)口水果中的車?yán)遄?，也是大櫻桃的一種。車?yán)遄泳褪怯⑽牡臋烟遥╟herry），按發(fā)音翻譯來的；
一類是小櫻桃，中國原產(chǎn)，叫做中國櫻桃。如果要論對心臟的保健作用，小櫻桃更勝一籌；
一類是毛櫻桃，這種櫻桃原來是野生的品種，更小，皮很薄，果柄很短，毛櫻桃相對來說比較酸，肉少，核大，不是那么好吃，但是它的食療作用卻很強(qiáng)。毛櫻桃有治療關(guān)節(jié)炎的效果，而且它不容易使人上火。因為普通櫻桃是溫性的，而毛櫻桃偏于平性。
我國的大櫻桃主要分布在環(huán)渤海灣地區(qū)，包括山東省煙臺市的芝罘區(qū)、福山區(qū)，還有青島、威海、泰安、臨沂等地市；遼寧省大連市的金州區(qū)、甘井子區(qū)；河北省秦皇島市的山海關(guān)區(qū)、北戴河區(qū)，近年來其他省份也先后引進(jìn)大櫻桃，栽培面積不斷擴(kuò)大。
櫻桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右應(yīng)該是最好吃。因為區(qū)域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時間會略有不同。具體而言，在五月初就能夠上市了，但在5月下旬到6月中旬的時間，是櫻桃成熟的最好的時候。
8、桑葚。
桑葚又名桑果，早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。它含有豐富的活性蛋白、維生素A、B1、B2、氨基酸、蘋果酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等成分營養(yǎng)，被譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
我國多地都有種植桑葚，北京、四川、山西、浙江、新疆、山東、廣西等地都有分布。其中比較出名的就是山西陽城的桑葚和南疆的桑葚。山西陽城縣桑葚的產(chǎn)量非常大，桑葚成熟以后顏色和普通的有所區(qū)別，呈現(xiàn)乳白色。正是因為這里的氣候和地理條件優(yōu)越，造就了這里的桑果的與眾不同。南疆的桑果因為光照條件充足，果實個大、味甜，深受大家的喜歡。
“5月紅似火，正好采桑果?！鄙］匾话阍?~6月份成熟，桑葚果熟期短，鮮果好吃保鮮難，鮮桑葚一般只有當(dāng)?shù)夭拍艹缘剑獾厝艘话阒怀缘降亩际菚窈玫纳］馗伞?/p>
9、楊梅。
進(jìn)入立夏，楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品，《本草綱目》中記載：楊梅能去痰消食、生津止渴，有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”
我國楊梅的產(chǎn)地主要集中在江浙一帶，而又以浙江省余姚市栽培面積最大、歷史最長。另外，湖南省靖州縣和云南省昆明市富民縣的楊梅也有很名。
“小滿枇杷黃，立夏楊梅紅”，楊梅旺季一般在5、6月份。采摘楊梅的時間大多數(shù)在端午節(jié)前后，海拔較低氣溫較高的地區(qū)，楊梅成熟時間較早，反之則遲。
10、橙子。
橙子是一種常見的柑橘類水果，有很高的食用，藥用價值。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。
橙子的產(chǎn)地非常多，在全國各地均有種植，其中主要的生產(chǎn)地區(qū)有浙江、福建、湖南以及廣西地區(qū)，另外在上海、貴州、云南、河南以及河北地區(qū)也均有種植，江西省贛州市是生產(chǎn)橙子的最大產(chǎn)地，種植面積在世界排行第一。
橙子因品種較多，成熟的季節(jié)也都不相同，正常的夏橙在每年3~5月成熟，其他大多數(shù)的橙子多在10月份開始陸續(xù)成熟，一直到2月份都有橙子上市。