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甏肉是什么 甏肉是什么動物

更新時間：2024-03-31 15:23:26作者：佚名

甏肉是什么 甏肉是什么動物

1、甏肉（bèng ròu）是采用精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統(tǒng)特殊工藝制成的山東省濟寧市的特色傳統(tǒng)小吃，距今已有六百多年的歷史。

2、甏是一種盛放食物的器皿，以深型砂罐稱之為“甏”，甏肉顧名思義，盛放在甏中燜鹵而成的鹵肉。

3、甏肉采用精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統(tǒng)特殊工藝，在中國傳統(tǒng)的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜，湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。

本文標(biāo)簽： 動物  

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