老北京炒紅果做法 炒紅果老北京叫什么
2024-07-28
更新時(shí)間:2024-07-28 16:16:15作者:佚名
1、直接購買毛霉菌的菌種。在做臭豆腐的過程中使用,可以輕易讓豆腐長毛。
2、搞一些稻草,把豆腐放在稻草上,這樣就比較容易長毛;也可以把豆腐放在容器中,讓它自行長毛,這樣的話菌種會(huì)來自空氣,不過這種辦法,時(shí)間會(huì)比較長一些。
3.、要給豆腐提供合適的環(huán)境:比較潮濕的,不太通風(fēng)的地方,溫度最好在20~25℃,這樣就比較快會(huì)長出毛來。