怎樣煮鵝蛋(怎樣煮鵝蛋好吃又簡(jiǎn)單)
2024-07-28
更新時(shí)間:2024-07-28 14:06:28作者:佚名
1、準(zhǔn)備好食材:鵝蛋一只,新鮮白蝦若干。
2、白蝦去殼去頭,挑去蝦線(xiàn)漂凈。
3、用一點(diǎn)鹽,胡椒粉,料酒攪拌一下入味。
4、鵝蛋磕入大碗,加點(diǎn)料酒打勻。
5、加2倍的溫水,一點(diǎn)鹽,繼續(xù)打勻。
6、蝦仁放入大碗。
7、把鵝蛋液過(guò)濾后倒入。
8、隔水中火蒸8分鐘,表面有些凝固了。
9、在上面放入2只沒(méi)有去殼的蝦,再用小火蒸3分鐘,撒些蔥花即可。