怎么貯存青辣椒 怎么保存青辣椒
2023-09-17
更新時間:2023-09-17 09:36:15作者:未知
大白菜的儲藏方法有埋藏、窖藏等,平地儲藏等方法。具體如下:
1、選地。選擇背風(fēng)、干燥,排水良好的地方,根據(jù)大白菜的多少,確定場地的大小。
2、晾菜。立冬砍菜,砍后將根部朝南,放在原地晾曬3至4天,中間翻轉(zhuǎn)一次。
3、碼菜。將晾好的大白菜根部朝下,碼緊靠實,四周用成捆的玉米秸平放檔好。四是擇菜。小雪前后進行擇菜,將菜棵處發(fā)黃、腐爛的葉子去掉,再撕去外層幾片葉子的葉片,留下幫子以保護菜心,并將擇下的菜葉覆蓋在擇好的菜棵上,可起到白天防曬,夜間防寒的作用。五是蓋菜。大雪前后,在大白菜上要蓋一層塑料薄膜,四周要壓實,防風(fēng)吹開。六是檢查溫度。大白菜最適宜的儲藏溫度是0攝氏度至2攝氏度,高于5攝氏度易脫幫,低于零下5攝氏度則易受凍害。所以儲藏過程中要經(jīng)常檢查,溫度過高或過低時,都應(yīng)及時采取補救措施。