如何制作陜南奶香小油條(奶香小油條的做法和配方竅門)
2023-10-29
更新時(shí)間:2023-10-29 10:06:54作者:佚名
1、材料:蓮藕,紫甘藍(lán),白醋,白糖,鹽。
2、食材洗凈備用,紫甘藍(lán)扒開(kāi)葉片只需三四片即可。
3、藕去皮切薄片,紫甘藍(lán)切絲。
4、蓮藕如開(kāi)水鍋中焯熟。
5、撈出泡入涼開(kāi)水或冰水中過(guò)涼。
6、醋和糖和涼開(kāi)水按1:2:15的比例調(diào)配好裝入保鮮盒,加入適量鹽。放入涼透了的藕片和紫甘藍(lán)絲,入冰箱冷藏。
7、冷藏8小時(shí)以上顏色就會(huì)上的很漂亮了,吃時(shí)撿出藕片裝盤即可。