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1、做法一：準備用料：大米適量、白糖適量、酵母適量。把大米用料理機打碎成粉；在大米粉中加入適量的清水，加入糖和酵母，調(diào)成糊。比例大米飯和水的比例1：1；包上保鮮膜發(fā)酵50分鐘左右，膨脹大兩倍就可以了；電餅鐺上下盤刷上油，倒入米糊，然后把米糊攤平，啟動電餅鐺，煎到兩面金黃即可；左右以后切塊，完成。

2、做法二：準備用料：大米、水、泡打粉、糖、油、鹽。大米提前浸泡2天后，把水瀝出去；把泡好的大米用料理機打成大米漿；打好的大米漿，放入泡打粉，油，糖，鹽，醒至30分鐘；電餅鐺預熱，把醒至好的大米漿用勺子舀入電餅鐺中，煎至兩面金黃即可出鍋。

3、做法三：準備用料：米飯、胡蘿卜、西蘭花、雞蛋、鹽。胡蘿卜去皮切小丁，盡量細碎；西蘭花已經(jīng)將頂部切下備用；優(yōu)選大米蒸好米飯，盛出；加入胡蘿卜碎和西蘭花碎，打入雞蛋，加入少量鹽調(diào)味，用勺子攪拌均勻；平底鍋倒少量油，取適量米飯放入鍋內(nèi)，小火煎至兩面金黃熟透即可。