農(nóng)家小炒肉 農(nóng)家小炒肉用什么辣椒
2024-06-08
更新時間:2024-06-08 03:15:38作者:佚名
1、把花甲放入水中,加入少許的鹽,放入冰袋養(yǎng)3小時左右。
2、切好姜絲、蔥段,青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜燒開,加入適量料酒,下花甲大火煮2分鐘左右,煮到花甲全部張開。
4、把花甲再清洗幾次,把沒肉的殼去掉,沖好后控水。
5、熱油鍋下姜、蔥爆香。
6、下花甲爆炒。
7、調(diào)入少許料酒。
8、加入1大勺海鮮醬,適量生抽和鹽。
9、下青椒翻炒至青椒斷生即可。