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菠菜怎么辦涼拌好吃(菠菜怎么做好吃涼拌菠菜)

更新時(shí)間:2023-10-22 12:31:38作者:佚名

菠菜怎么辦涼拌好吃(菠菜怎么做好吃涼拌菠菜)

1、食材:菠菜300g,油,鹽,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。

2、菠菜去根洗凈,煮鍋里坐水滴入幾滴油,水冒小泡時(shí)放入菠菜焯水,看到菠菜稍微變色即撈出,控水備用。

3、紅尖椒洗凈切碎,生姜切絲,蒜瓣切粒。

4、炒鍋里倒入植物油,油熱后放入花椒爆香,撈出花椒粒,放入姜絲,辣椒粒炒香,倒入蒜粒,炒香成料油。

5、把炒好的料油倒在菠菜上,調(diào)入精鹽拌勻,灑上熟芝麻,調(diào)勻。

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