怎么做燒賣好吃 怎么做燒賣好吃?
2023-10-22
更新時(shí)間:2023-10-22 12:26:17作者:未知
1、準(zhǔn)備材料:豬后肘肉12斤,鹽100g,糖100g,白酒100g,味精100g,醬油350g,灌腸料25g(個(gè)人口味),棉線適量,腸衣,一小袋廚房秤備好。
2、各種料稱好混合在盆里,稍微一攪拌就行了。
3、后肘肉把亂七八糟的油脂切掉,改刀切成2*2*2cm的小塊。
4、把小肉塊放到拌好的調(diào)料盆里,戴上手套,盡情的抓、捏、攪拌。
5、然后把腸衣套在灌腸機(jī)的管上,把腸衣頭扎死,開(kāi)始灌腸。
6、用棉線一段段扎起來(lái),再掛起來(lái),晾個(gè)20來(lái)天,就可以蒸著吃。